Καλησπέρα σε όλη την παρέα.
Πως πάτε με το φθινόπωρο και τα σχολεία; Συνηθίσατε;;; Εμείς το παλεύουμε ακόμα...
Η ζέστη βλέπετε... που όρεξη για διάβασμα;
Ας είναι, θα τα καταφέρουμε και φέτος νομίζω φτάνει να έχουμε ΥΓΕΙΑ...
Κουλουράκια έφτιαξα σήμερα.
Κουλουράκια σοκολατένια, εύκολα, με ελαιόλαδο, κακάο και λίγη ζάχαρη για να είναι πιο υγιεινά. Τα έφτιαξα για να μπορούν τα παιδιά να τα παίρνουν και στο σχολείο. Μαζί με ένα φρουτάκι, (π.χ. μπανάνα ή σταφύλι) είναι ένα τέλειο κολατσιό και σε βγάζει απ' τη δύσκολη θέση... "τι να τους δώσω σήμερα;;; πάλι σάντουιτς;;;"
Υλικά: Πως πάτε με το φθινόπωρο και τα σχολεία; Συνηθίσατε;;; Εμείς το παλεύουμε ακόμα...
Η ζέστη βλέπετε... που όρεξη για διάβασμα;
Ας είναι, θα τα καταφέρουμε και φέτος νομίζω φτάνει να έχουμε ΥΓΕΙΑ...
Κουλουράκια έφτιαξα σήμερα.
Κουλουράκια σοκολατένια, εύκολα, με ελαιόλαδο, κακάο και λίγη ζάχαρη για να είναι πιο υγιεινά. Τα έφτιαξα για να μπορούν τα παιδιά να τα παίρνουν και στο σχολείο. Μαζί με ένα φρουτάκι, (π.χ. μπανάνα ή σταφύλι) είναι ένα τέλειο κολατσιό και σε βγάζει απ' τη δύσκολη θέση... "τι να τους δώσω σήμερα;;; πάλι σάντουιτς;;;"
1 πακέτο 500 γραμ. φαρινάπ (σχεδόν όλο)
3-4 κουταλιές γεμάτες κακάο
3/4 κούπας ζάχαρη (ή λίγο παραπάνω)
1 κούπα ελαιόλαδο
2 κουταλιές βούτυρο
2 αυγά
1/2 κούπα γάλα εβαπορέ
1 κουταλάκι μπέικιν
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μπωλ του μίξερ, με τη σειρά που είναι γραμμένα και τα χτυπάμε με το γάντζο της ζύμης για λίγο, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Δεν θέλει πολύ ζύμωμα...
Βάζουμε τη ζύμη για περίπου 30 λεπτά στο ψυγείο.
Όταν παγώσει τη βάζουμε στον πάγκο και την ξαναζυμώνουμε ελαφρά με τα χέρια με λίγο απ' το αλεύρι που έχουμε κρατήσει.
Πλάθουμε κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε και τα βάζουμε αραιά σ' ένα ταψί που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 175 βαθμούς με αέρα, για 12 περίπου λεπτά.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά, καλύτερα σε σχάρα, και τα φυλάμε σε βάζο ή τάπερ που κλείνει αεροστεγώς...
Ειδικά με τον ελληνικό καφέ, είναι... "όλα τα λεφτά", πραγματική ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!
Είναι νόστιμα, όχι πολύ γλυκά, τραγανά, τριφτά... και φυσικά αν κάνεις την αρχή, δεν μπορείς να σταματήσεις!!!
δεν το ειχα προσεξει. στον πορο ζεις? δεν μπορεις να φανταστεις ποσο μου λειπει η θαλασσα της ελλαδας.
ΑπάντησηΔιαγραφήπαιρνω ενα νοστιμο κουλουρακι και σου ευχομαι καλο βραδυ.
ειρηνη
Καλό βράδυ και σε σένα Ειρήνη μου!
ΔιαγραφήΝαι, στον Πόρο μένουμε, μόνιμα... Σε καταλαβαίνω απόλυτα καλή μου! Κι εγώ νομίζω πως δεν θα μπορούσα ποτέ να ζήσω χωρίς να βλέπω και να αναπνέω τον αέρα της θάλασσας... Την λατρεύω!!!
Όσα κουλουράκια θέλεις να πάρεις, είναι πολύ νόστιμα...
Πολλά φιλιά!
Χρύσα είναι η δεύτερη φορά που αλληλοδιαβαζόμαστε!!χαχαχα
ΑπάντησηΔιαγραφήΚάτι πάει να πει αυτό πρέπει να συναντηθούμε.
Εγώ κουλουράκια σπάνια τρώω πάντα όμως τα θαυμάζω!!
Πολλά φιλιά
Ε, δεν το πιστεύω... Το ίδιο σκέφτηκα κι εγώ, χαχα
ΔιαγραφήΕννοείτε πως πρέπει να συναντηθούμε, και γρήγορα μάλιστα.
Μη νομίζεις, κι εγώ σπάνια φτιάχνω κουλουράκια για να μην τρώω, αλλά τα παιδιά τα ζητάνε. Πιο πολύ η μικρή για να πλάσει κι αυτή, να παίξει δηλαδή, χαχαχα
Πάντως έγιναν πολύ νόστιμα, τριφτά, ότι πρέπει για καφεδάκι...
Πολλά φιλιά κι από δω, καλό σου βράδυ!
Ε! Για αυτό τα κορίτσια σου είναι δίμετρα, πανέμορφα και μέσα στις δραστηριότητες και τον αθλητισμό!
ΑπάντησηΔιαγραφήΞέρει η μαμά τι να δίνει για μια σωστή διατροφή!
Νοστιμότατα και πανέμορφα τα κουλουράκια σου.
Φιλιά
Ζ.
Δείχνουν πανέμορφα και φτιαγμένα με αγάπη!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ ωραία και εύκολα φαίνονται τα κουλουράκια σου Χρύσα μου:)
ΑπάντησηΔιαγραφήΠαρα πολύ ωραία και εννοείται ότι θα τα φτιάξω το ΣΚ! Φιλιά Χρύσα μου, καλή σχολική χρονιά στα παιδιά σου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΆντε πάλι δουλειά για το Σ/Κ! Όχι τίποτα άλλο, αλλά έχω εδώ και το ξενιτεμένο μου,και τρελαίνεται για κουλουράκια!Να μη την περιποιηθώ, η μανούλα?Να είσαι καλά Χρύσα μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ όμορφη ιδέα τα κουλουράκια σου και για μας τα λίγο μεγαλύτερα παιδιά (χα!χα!χα!) που δεν πάμε σχολείο..... αλλά σαν συνταξιούχοι απολαμβάνουμε τον πρωϊνό καφέ!!!!! Καλή σου μέρα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤέλειο σνακ για την πιτσιρικαρία και όχι μόνο.
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά
δεν κάνει να φάω ζάχαρη και από είδα τα κουλουράκια σας έχουν πολύ μικρή ποσότητα και σίγουρα θα τα δοκιμάσω!εκτός από γάλα εβαπορέ μπορώ άραγε να βάλω φρέσκο?σχεδόν ποτέ δεν υπάρχει σπίτι μας εβαπορε;) Ιωάννα
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλησπέρα Ιωάννα μου.
ΔιαγραφήΝαι δε νομίζω πως θα υπήρχε πρόβλημα να βάλεις φρέσκο γάλα... Εγώ έγραψα εβαπορέ γιατί απλά γράφω ακριβώς ότι υλικό βάζω. Καλή επιτυχία!!!
ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΟΜΟΡΦΑ ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ...ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ!!!!ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ!!!1
ΑπάντησηΔιαγραφήΌ,τι πρέπει για βούτες!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕίναι τα αγαπημένα της κόρης μου. Το ΣΚ θα τα φτιάξω. Φιλάκια!!
ΑπάντησηΔιαγραφήThese sound delicious. They will be welcome additions to anyone's lunchbox! I hope you have a wonderfulday. Blessings...Mary
ΑπάντησηΔιαγραφήΕξαιρετικη συνταγη, ελαφρια και νοστιμη!εγω εβαλα και λιγη βανιλια.
ΑπάντησηΔιαγραφήπολυ ωραια φαίνονται!και σιγουρα οτι πρεπειγια το σχολειο!εγω θα εβαζα και λίγο πετιμέζι τωρα που ειναι η εποχη του!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠΟΛΛΑ ΜΠΡΑΒΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήπαρακαλω μηπως μπορειτε να μου πειτε εαν η συγκεκριμενη ζυμη ανοιγει με κουπ πατ?
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν έχω δοκιμάσει να την ανοίξω με κουπάτ αλλά δε νομίζω πως θα υπάρχει πρόβλημα. Δοκίμασέ το αν θέλεις και αν μπορείς πες μας πως έγιναν... Καλή σου μέρα!!!
ΔιαγραφήΚαλώς σας βρήκα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕιναι η δευτερη φορά που ξαναψήνω τα φανταστικά κουλουράκια!!! Ειναι παρα πολυ ευκολη συνταγή και γινονται πεντανόστιμα κουλουράκια!
Τι κρίμα να βρω τη συνταγή τωρα που κλεινουν τα σχολεία!!!!
Ειναι πια μια απο τις αγαπημενες μου συνταγες.
Θεώνη.
Θεικη!!!υπεροχη συνταγη!!τη λατρεψαν ολοι!!!!βγαινουν απλα...ΤΕΛΕΙΑ!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήευχαριστουμε!!!
ΓΕια σας. Όταν λέτε μισή κούπα γάλα εβαπορέ εννοείτε αδιάλυτο ή μισό μισό όπως κάνουμε το εβαπορέ; Ευχαριστώ
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρα! Διαλυμένο εννοώ το γάλα, όπως το πίνουμε... Βέβαια και αδιάλυτο να το βάλεις δεν υπάρχει πρόβλημα, απλά θα έχει πιο έντονη γεύση!
Διαγραφή