Παρασκευή, 24 Ιουνίου 2011

Γύρισαααααα... και σας κερνάω παγωμένη λεμονάδα

Καλησπέρα και καλό Σαββατοκύριακο να έχουμε!!!
Επιτέλους γύρισα στο σπιτάκι μου...
Όχι ότι πέρασα άσχημα δηλαδή, αφού σε διακοπές ήμουν, αλλά σαν το σπίτι μας... πουθενά.
Έπαθα και μια μικρή στέρηση εδώ που τα λέμε χωρίς υπολογιστή τόσες μέρες αλλά... το ξεπέρασα, χαχα
Τις μέρες που λείπαμε, γυρίσαμε σχεδόν όλη τη Βόρεια Ελλάδα... Σέρρες, Δράμα, Θεσσαλονίκη κ.λ.π. Μέχρι Βουλγαρία φτάσαμε και σύντομα θα σας δείξω εικόνες, να δω όμως πρώτα κι εγώ τι φωτογραφίες έβγαλα... ακόμα δεν έχω προλάβει.
Τέλος πάντων, ας πάμε στα δικά μας.

Ότι είμαι από τον Πόρο το ξέρετε όλοι, ότι εδώ βρίσκετε το γνωστό σε όλους Λεμονοδάσος επίσης το ξέρετε, ότι φτιάχνουμε και την καλύτερη λεμονάδα το ξέρετε???
Ε λοιπόν, σήμερα ανακάλυψα ότι αυτή η λεμονάδα δεν υπάρχει στο blog μου...
Είναι πράγματα αυτά, θα έπρεπε να ντρέπομαι γι' αυτό, χαχαχα
Γι' αυτό λοιπόν σας δίνω τη συνταγή, για να προλάβετε να τη φτιάξετε, μιας και τα λεμόνια κοντεύουν να τελειώσουν για φέτος...
Υλικά: (για 2 μπουκάλια συμπυκνωμένη λεμονάδα, 3 λίτρα)
1 σακούλα (του Super Market) λεμόνια
ζάχαρη κρυσταλλική
φλούδα από 1/2 λεμόνι

Εκτέλεση: 
Πλένουμε και στίβουμε τα λεμόνια.
Βάζουμε το χυμό, μετρώντας τον σε ποτήρια, σε μια μεγάλη κατσαρόλα, χωρίς να τον σουρώσουμε.
Για όσα ποτήρια χυμό βάλουμε, προσθέτουμε τόση ζάχαρη.
Η μια σακούλα λεμόνια έβγαλε 9 ποτήρια χυμό, οπότε πρόσθεσα 9 ποτήρια ζάχαρη.
Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά, ανακατεύουμε να λιώσει καλά η ζάχαρη και σιγά σιγά ξαφρίζουμε και αφαιρούμε τα μικρά κουκουτσάκια που έρχονται στην επιφάνεια.
Μόλις το καθαρίσουμε και πάρει βράση, ρίχνουμε τη φλούδα λεμονιού και αφήνουμε το χυμό να βράσει για 5 λεπτά.
Αφού περάσουν τα 5 λεπτά, κατεβάζουμε την κατσαρόλα απ' τη φωτιά, αφαιρούμε τη φλούδα και αφήνουμε να κρυώσει καλά ο χυμός.
Με ένα χωνί, γεμίζουμε άδεια μπουκάλια και τα βάζουμε στο ψυγείο. 

Προσοχή, δεν πίνεται έτσι, πρέπει να την αραιώσουμε με νερό...


Αυτή η λεμονάδα, αδιάλυτη, διατηρείται στο ψυγείο, (δοκιμασμένα) έως και δύο χρόνια.
 
Για να την απολαύσουμε, βάζουμε ένα δαχτυλάκι λεμονάδα σε ένα ποτήρι, λίγο πάγο και γεμίζουμε με νερό, σόδα ή ανθρακούχο νερό.
Ανακατεύουμε καλά και... Στην Υγειά μας!!!

26 σχόλια:

  1. Της Κικίτσας την έχω ήδη τιμήσει 3 φορές, καιρός για τη δική σου!! Μαζεύω σήμερα κιόλας και αύριο την φτιάχνω....ότι πρέπει είναι τώρα με τη ζέστη....και παγωμένη ....κόκκαλο αν γίνεται...μμμμμ!!!!
    Εφη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλώς την!!!!! τέλεια η λεμονάδα, την λατρεύω!!!!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Φιλενάδα, μαύρη πέτρα έριξες πίσω σου. Γιααααα να δούμε από δω και μπρος θα ..... ρίξεις άσπρη; Στην υγειά σου η λεμονάδα.Ε, και μην την πιείτε όλη. Φυλάξτε λίγο για καμιά ....επίσκεψη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Kαλώς μας βρήκες:))!!! Όταν θα έρθεις προς τα εδώ όπως μου υποσχέθηκες...φέρε ένα μπουκαλάκι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλώς την!
    Λεμοναδίτσα από την παραγωγή της λεμονιάς μου έφτιαξα κι εγώ προ καιρού (αν και με διαφορετικό τρόπο) και έγινε θαύμα!
    Φιλάκια...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Τέλειααα! Κι ότι ήθελα συνταγή για να φτιάξω και να έχω έτοιμο συμπυκνωμένο χυμό! Νάσαι καλά! Καλό Σ/Κ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Ειρήνη μου να την φτιάξεις. Είναι δοκιμασμένη, 100% επιτυχία!!!

    Εφάκι δοκίμασε και θα μου πεις...
    Κρατάει πάααρα πολύ καιρό στο ψυγείο, αν μείνει βέβαια. Γίνεται τέλεια με ανθρακούχο νερό, σαν να πίνεις Fanta...
    Πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Αστεράκι καλώς σας βρήκα, κόπιασε...

    para-kelsoscooks θα φυλάξω, για να δούμε, θα έρθει κανείς επίσκεψη???

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Λιλάκι μου εννοείτε...
    Ειδοποίησέ με εσύ γι' αυτό που σου είπα κι έρχομαι.
    Πολλά φιλάκια

    Μπετούλα μου καλησπέρα.
    Φρέσκα λεμονάκια να έχουμε και κάνουμε θαύματα...
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Να τη φτιάξεις Κική μου και θα με θυμηθείς...
    Όποιος πίνει, ζητάει κι άλλη!

    Πολλά φιλιά, καλό βράδυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καλωσόρισες, άντε καλή μου σε πεθύμησα!!!!
    ΚΑΛΟ Σ-Κ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Τη δροσιά της να 'χεις Χρύσα μου!! Καλό Σαββατοκύριακο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Τι όμορφα και δροσερά με λεμονάδα καλοκαίρια μου θύμισες και σε ευχαριστώ πολύ γι αυτό!!!!! Θα την φτιάξω αύριο κιόλας!!!

    Φιλιά Φανή

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. το 1986 κόντεψα να εξολοθρεύσω τις λεμονιές του λεμονοδάσους, το ομολογώ!!!!! μου αρέσει, βέβαια με φρέσκα λεμόνια είναι προτιμότερη, αλλά μια χαρά μας βολεύει για την υπόλοιπη χρονιά κι η συμπυκνωμένη!!!!!!!
    κανόνισε ε; θα μου βάλεις σε κουβά τη μερίδα μου!!!! βολεύομαι και δίχως καλαμάκι!! χιχχι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Καλώς όρισες Χρύσα μου, είμαι σίγουρη πως πέρασες υπέροχα!! Περιμένω να δω τις φώτο σου!!!
    Σχετικά με την λεμονάδα, την φτιάχνω κι εγώ γιατί με τόσα λεμόνια που έχω δεν ξέρω τι να κάνω.. χι χι.. είναι όντως τέλεια.
    Πολλά φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Ευάκι μου καλημέρα! Σ' ευχαριστώ καλή μου, κι εγώ σας πεθύμησα... όλους!!!

    princess σ' ευχαριστώ! Καλό Σαββατοκύριακο και σε σένα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Φανούλα μου χαίρομαι πολύ αν σου ξύπνησα όμορφες αναμνήσεις...
    Να τη φτιάξεις είναι πανεύκολη και γευστικότατη!!!
    Πολλά φιλιά

    Φιλενάδα-συνονόματη να ξέρεις πως οι λεμονιές του Λεμονοδάσους κάνουν ακόμα λεμόνια... Τι λες δεν έρχεσαι καμιά βολτίτσα??? Θα τις εξολοθρεύσουμε παρέα...
    Πολλά φιλάκια, καλό Σαββατοκύριακο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Κατερινάκι μου καλημέρα!!!
    Πως να μη φτιάξεις εσύ λεμονάδα... αφού η γειτονιά μας είναι γεμάτη!
    Να τα αφήσουμε να πάνε χαμένα??? Κρίμα δεν είναι???

    Πολλά φιλάκια, οι φωτο έρχονται...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Καλωσήρθες και το κέρασμα λαμονάδας σούπερ γιατί με τέτοια ζέστη είναι ό,τι πρέπει!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Αχ τι ωραια που σε ξανάχουμε κοντά μας Χρύσα !!!!

    Καλα ήσουν μεσα στο μυαλό μου ... εκοψα λεμονάκια για να φτιάξω λεμονάδα ... μου φαίνεται οτι θα δοκιμάσω τη συνταγη σου.

    Καλε .. στο λεμονοδάσος μπαίνεις κόβεις και φεύγεις ? Αμα ειναι να το ξέρω .. την επόμενη φορά που θα βρεθω κατα κει (που βρισκομαι πολυ συχνά) να παρω μαζι μου και σακουλίτσα !!! χαχαχα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Καλώς το κορίτσι!!!!
    Το λεμονοδάσος το θυμάμαι από τα παιδικά μου χρόνια που είχαμε έρθει με τους γονείς στον Πόρο διακοπές και μου είχε κάνει εντύπωση !!!!
    Μπορεί να μην έχουμε λεμονοδάσος στην Πάτρα όμως ο μπαμπάς έχει φυτέψει 2-3 λεμονιές στον κήπο!!! οπότε τα έχουμε τα λεμονάκια μας
    φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Καλώς την!!! και εγω λεμοναδίτσα παρακαλώ! καλή εβδομάδα Χρύσα μου :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Μ αρέσει πολύ η λεμονάδα να περάσω για ένα ...και δύο και τρία ποτηράκια?Καλά για το μουσακά σου τι να πω δεν έχω λόγια υπέροχοςςςς

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Καλώς το κορίτσι! Χαίρομαι που πέρασες καλά, περιμένω φωτογραφίες! Πάντα έτσι όμορφα να περνάς!
    Είδα τη λεμονάδα σου και δίψασα:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Μετά την Τούρτα του Αποστόλη είπα να πιω ένα ποτήρι δροσερή λεμονάδα και ήρθα!
    Απαράδεκτη όντως να παραλείψεις λεμονάδα του Λεμονοδάσους...Φιλάκια συχώρεσης κι απο εδώ καλό Σ/Κ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή