Τετάρτη, 21 Απριλίου 2010

Να σας κεράσω για την χαρά μου???


















Σήμερα είμαι πολύ χαρούμενη!!!
Γύρισε το παιδάκι μου από την Κρήτη που έλειπε για αγώνες... Πέντε μέρες έλειπε ο κανακάρης μου, εμένα μου φάνηκε αιώνας...
Δεν μπορώ ακόμα να συνηθίσω στην ιδέα ότι μεγάλωσαν, αλλά αυτό είναι μια άλλη ιστορία. Οι μανούλες με καταλαβαίνουν.

Τέλος πάντων, είχε περάσει στη δεύτερη φάση του πανελλήνιου σχολικού πρωταθλήματος, στα 1000 μέτρα και χτες προκρίθηκε στην τρίτη που είναι και ο τελικός...
Τώρα πια, όποια θέση κι αν πάρει, είναι πανελληνιονίκης, στους 8 καλύτερους στην Ελλάδα και την Κύπρο στο αγώνισμά του!!!
Και μάλιστα με μόλις ενάμιση χρόνο προπόνηση...
Πείτε μου, δεν έχω λόγω να είμαι χαρούμενη και περήφανη???
(Χαζομαμά ε??? φτου φτου μη το ματιάσω μόνη μου... χαχαχα)

Γι' αυτό λοιπόν, έφτιαξα ένα κέικ-σοκόλαση για να σας κεράσω...
Όποιος θέλει σημειώνει τα υλικά, είναι πραγματικά απίθανο, ζουμερό και αφράτο!!!

Υλικά:
250 γραμ. μαργαρίνη
250 γραμ. ζάχαρη
80 γραμ. άχνη
4 αυγά
160 γραμ. μαρμελάδα φράουλα ή βύσσινο
500 γραμ. γάλα
2 βανίλιες
320 γραμ. αλεύρι φαρινάπ (που φουσκώνει μόνο του)
120 γραμ. κακάο
2 κουταλάκια του γλυκού σόδα (σκόνη)

Για το γλάσσο:
125 γραμ. κουβερτούρα
50 γραμ. βούτυρο
60 γραμ. άχνη ζάχαρη
6 κουταλιές γάλα εβαπορέ

Εκτέλεση:
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, τις βανίλιες και τη σόδα και τα αφήνουμε για λίγο στην άκρη.
Σε ένα άλλο μπωλ ή στο μίξερ, χτυπάμε τη μαργαρίνη με τις δύο ζάχαρες και προσθέτουμε ένα- ένα τα αυγά.
Όταν χτυπηθούν καλά, ρίχνουμε τη μαρμελάδα και αρχίζουμε να ρίχνουμε εναλλάξ, λίγο λίγο το γάλα και το μείγμα με το αλεύρι και το κακάο.


















Όταν ανακατευτούν καλά, τα βάζουμε σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι, και ψήνουμε για μία ώρα περίπου στους 175 βαθμούς, μέχρι να βγαίνει το μαχαίρι καθαρό...


Αφού το βγάλουμε απ' το φούρνο, το αφήνουμε 10 λεπτά και μετά το ξεφορμάρουμε σε μία σχάρα και το αφήνουμε να κρυώσει.

Μόλις κρυώσει φτιάχνουμε το γλάσσο ανακατεύοντας όλα τα υλικά σε μπεν μαρί ή σε χαμηλή φωτιά και περιχύνουμε το κέικ.

Στολίζουμε όπως θέλουμε και σερβίρουμε, σκέτο ή με παγωτό...

Καλό απόγευμα!!!







27 σχόλια:

  1. καλωσ τον δεχτηκες πολυ ωραια η τουρτα μου τρεχουν τα σαλια πρεπει να ειναι και πεντανοστιμη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μπράβο Χρύσα μου να τον χαίρεσαι το γιόκα σου!!!

    Και εις ανώτερα σου εύχομαι μέσα από την καρδιά μου!!!!!

    Το κέικ μιλάει από μόνο του SUPER!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Να το χαίρεσαι το καμάρι σου και πάντα χαρές και επιτυχίες να έχει και να είναι γερό.

    Κι εσύ να είσαι καλά να μας κερνάς κάθε φορά τέτοια γλυκά.
    Είναι ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ. Παίρνω το κομματάκι μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Να τον χαίρεσαι!! πάντα τέτοια!!!
    Αλλά κάνε από τώρα καμμιά πρόβα αποχωρισμού θα με θυμηθείς!!!
    Αυτό εκεί το πιάτο με το παγωτό με σκλάβωσε παρότι δεν συνηθίζω να τρώω παγωτό!!!
    θα το κρύψω μην το δουν οι υπόλοιποι που τρελαίνονται χαχαχαχα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. καλως τον δεχθηκες και με τετοιο γλυκο ποιος στη χαρη του!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Να το χαίρεσαι το αγόρι σου, να είναι πάντα καλά και να έχει πάντα επιτυχίες!
    Το γλυκό σου τέλειο, άσε πια το γλάσσο. Με ξετρελαίνει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Χρυσουλίνι μου, να το χαίρεσαι το παλληκάρι σου, πάντα νίκες να έχει στην ζωή του!! Εύχομαι και με το χρυσό!!!
    Το κεκάκι σου είναι πραγματική κόλαση και ειδικά το πιάτο με το παγωτό......
    Σας ευχομαι να το απολαύσετε με το γιόκα σου αγκαλιά :))
    Φιλάκια πολλά :))))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. τελειο φαινεται!!!παιρνω για κερασμα 2 κομματια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. πάντα επιτυχίες να έχει στη ζωή του, πως να μην το γλυκάνεις το παλικάρι μετά από επιτυχία και αποχωρισμό;
    θα συνηθίσεις να αποχωρίζεσαι τα παιδιά σιγά-σιγά, εγώ τη μεγάλη μου σπανίως τη βλέπω τα τελευταία 4 χρόνια με τις σπουδές της, σε καταλαβαίνω απόλυτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Συγχαρητήρια Χρύσα μου στο αγόρι σου!!! Και στους Πανευρωπαϊκούς εύχομαι!!! Φυσικά θα πάρω ένα κομμάτι από το γλυκό σου :)
    Πάντα με υγεία

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. παντα επιτυχιες, αν και για σενα ειναι ηδη... πρωταθλητης!!!!!!!!!
    το γλυκο.... κολαση!!!!!!
    αν και μου τη σπανε τα γλυκα με γρ. αυτο θα το κανουμε σιγουρα!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Μπράβο στο γιο σου!!!
    Τυχερά τα παιδάκια σου, χρυσοχέρα η μανούλα τους!:)
    Για το σοκολατοφραουλογλυκό με το παγωτό αδυνατώ να εκφραστώ γιατί έχω πάθει κρίση σιελόρροιας!:P

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Ευχαριστώ πολύ όλους για τα καλά σας λόγια, αλλά πιο πολύ σας ευχαριστώ για τις ευχές σας!!!
    Να είστε όλοι καλά και να χαίρεστε κι εσείς τα παιδάκια και τους αγαπημένους σας!!!

    Καλό και γλυκό απόγευμα σε όλους!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Συγχαρητήρια στο παιδί, αλλά με τέτοια μαμά και με τόσο ισορροπημένη διατροφή λογικές είναι οι νίκες!!!
    Εγώ το έχω πει, το Χρύσα είναι το υποκοριστικό του χρυσοχέρα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Να το χαίρεσαι το παιδάκι σου και να το καμαρώνεις!! Τί κόλαση γλυκό είναι αυτό!!!
    Θα το φτιάξω το Σαββατοκύριακο που έχουμε "ελευθέρα διατροφής", προς το παρόν το λιγουρεύομαι μόνο.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Πάντα επιτυχίες εύχομαι στον γιόκα σου!
    Να είναι η ζωή του τόσο γλυκιά, σαν τις όμορφες τουρτες της μανούλας του:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Η χαρά από τις επιτυχίες των παιδιών μας νομίζω δεν συγκρίνεται με καμμιά άλλη!
    Με το δίκιο σου καμαρώνεις, να τον χαίρεσαι τον κανακάρη σου, πάντα επιτυχίες στη ζωή του!

    Και το γλυκάκι σου αντάξιο της περίστασης ~ υπέροχο κι αυτό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Είναι να μη καμαρώνεις με τέτοιο παλληκάρι!!
    Ας είναι όλη η ζωή του γεμάτη επιτυχίες κι εσείς όλο και πιο μεγάλες χαρές να παίρνετε!
    Κόλαση σωστή το υπέροχο γλυκό σου
    Καλημέρα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Ευχαριστώ, ευχαριστώ, ευχαριστώ... δεν ξέρω τι άλλο να πω...

    Φιλάκια πολλά και Καλό βράδυ σε όλους!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Πάντα τέτοιες χαρές... πρώτη φορά βρέθηκα από τα μέρη σου και... με γλύκανες με την χαρά σου!! καλά να'σαι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Καλημέρα Ελένη μου!!! Καλώς ήρθες!!! Θα χαρώ πολύ να τα λέμε συχνά...

    Ευχαριστώ πολύ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Ax Χρύσα μου τόσες μέρες και δεν σου ευχήθηκα για το γιο σου!!!Οπότε μέσα στη ντροπή μου, θα δεχτείς κι από μένα τα συγχαρητήρια!!Καλά, δεν το συζητώ πόσο περήφανη πρέπει να είσαι!!!Πάντα τέτοιες χαρές!!!Φιλιά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Ευχαριστώ πολύ Αθηνούλα μου!!!
    Ποια ντροπή καλέ??? Μεταξύ μας τώρα, μην ανησυχείς...

    Φιλάκια καλή μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Ειναι απίστευτα "τραβηχτικη" αυτη η τουρτα μόνο από την εικονα της...
    Μπραβο!

    Φιλικά
    Ελπινίκη
    mageireuontastinkiriaki.blogspot.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. τελειο το γλυκο!!σημερα το εκανα...απλα στο γλασο προσθεσα λιγο ουισκυ :) και αφαιρεσα την αχνη!!!τελειο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή