Ζυμαρικά στο φούρνο (ογκρατέν) ... και ένα ακόμα βραβείο!!!

Αυτή η εβδομάδα ξεκίνησε πολύ γλυκά για όλους νομίζω. Γέμισε ο τόπος βραβεία και χαρά και απ' ότι φαίνεται αυτό συνεχίζεται...

Η δική μου χαρά είναι πολύ μεγάλη γιατί η φίλη μου η cibuseta, (εγώ έτσι τη γνώρισα) μου χάρισε ένα ακόμα βραβείο και με συγκίνησε πάρα πολύ.
Την ευχαριστώωωωωωωωωω μέσα απ' την καρδιά μου και της εύχομαι τα καλύτερα!!!

Αυτή τη φορά λοιπόν πήρα το βραβείο νοστιμιάς!!!!!
Σας το παρουσιάζω γεμάτη περηφάνια....

Και για να το γιορτάσουμε, ελάτε, κερνάω ζυμαρικά στο φούρνο.
Δεν ξέρω πως ακριβώς λέγονται, γιατί ως συνήθως αυτοσχεδίαζα, ξέρω όμως πως ήταν υπέροχα και δεν έμεινε ούτε μακαρονάκι..... (πάλι θα πρέπει να μαγειρέψω για βράδυ) Λοιπόν, πάρτε μια ιδέα...

Υλικά:
1 πακέτο ζυμαρικά (εγώ χρησιμοποίησα κάτι στριφτά, αμορόζο λέγονταν, της stella)
λίγο κέτσαπ
4-5 φέτες ζαμπόν
5-6 φέτες μπέικον
1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες (πλυμένα και στραγγισμένα)
200 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
300 γρ. edam τριμμένο ( ή περισσότερο ή άλλο είδος τυριού)
500 γρ. κρέμα γάλακτος light
λίγο γάλα εβαπορέ
αλάτι και ελάχιστο λάδι (για να βράσουμε τα ζυμαρικά)
κόκκινη γλυκιά πάπρικα
σκόνη σκόρδο
Εκτέλεση:
Βράζουμε και στραγγίζουμε κανονικά τα μακαρόνια.
Όπως είναι ζεστά, τα βάζουμε σ' ένα πυρέξ και προσθέτουμε την κέτσαπ, τα μανιτάρια, τη μοτσαρέλα και τα κομμένα αλλαντικά και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε λίγο γάλα και σκεπάζουμε με μπόλικο τριμμένο τυρί. (edam ή άλλο)
Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος, πασπαλίζουμε με την πάπρικα και τη σκόνη σκόρδου και αφήνουμε κανά δεκάλεπτο...
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς για 15 - 20 λεπτά.
Προσέχουμε να μη μας παραψηθεί και στεγνώσει...

Σερβίρουμε ζεστό... αλλά και κρύο, αν μείνει, είναι το ίδιο νόστιμο.Καλή μας όρεξη!!!