Δευτέρα, 18 Ιανουαρίου 2010

Εύκολα muffins με βύσσινο.



















Υλικά:
2 φλυτζάνια του τσαγιού φαρινάπ
1 κουταλάκι μπέικιν
2 βανίλιες
50 γραμμάρια βούτυρο ή λάδι(θέμα γούστου)
1 αυγό
3/4 του φλυτζανιού ζάχαρη
1 φλυτζάνι γάλα
150 γραμμάρια βύσσινα από κονσέρβα (στραγγισμένα)

Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από τα βύσσινα, σε ένα μεγάλο μπωλ και τα ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε τα βύσσινα και ανακατεύουμε να πάνε παντού, χωρίς να λιώσουν.
Μοιράζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένα και αλευρωμένα φορμάκια για μάφινς (ή αν έχουμε βάζουμε χαρτάκια) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, 180 βαθμούς, για 20 - 30 λεπτά.

Ότι πρέπει για να συνοδεύσετε ένα ζεστό ρόφημα...
Καλό απόγευμα!!!

10 σχόλια:

  1. Γειά σου Χρύσα με τα ωραία σου!
    Αν και προτιμώ τα σοκολατένια σου θα πάρω και 2-3 με βυσσινάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αν κι εγώ είμαι φαν του σοκολατένιου...δε θα έλεγα όχι και σε αυτά!Καλό βραδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πολύ εύκολα και φαντάζομαι θα είναι και πολύ ζουμερά! Καλή εβδομάδα σου εύχομαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Στην βραδυνή μου τσάρκα, παίρνω και κάτι απο όλες για το πρωινό μου καφεδάκι. Εννοείται πως θα τιμήσω και τα μαφινάκια σου, που είναι και τόσο εύκολα.....
    Φιλάκια πολλά Χρύσα μου :)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Και εγώ κορίτσια, λάτρης της σοκολάτας είμαι, αλλά η μικρή μου ήθελε βύσσινα!!! Τι να κάνω, της τα έφτιαξα αλλά τελικά είχε δίκιο... ήταν πεντανόστιμα και πολύ ζουμερά!!!
    Την επόμενη φορά πάντως θα δοκιμάσω και με γλυκό του κουταλιού, τα θέλω λίγο πιο γλυκά... (χαχαχα)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. για τα μαφινς τρελαινομαι...δεν εχω ξαναδοκιμασει με βυσσινο...αλλα μου φαινεται οτι θα μου αρεσουν πολυ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. χαίρομαι που σε βρήκα και πάλι, σε παρακολουθούσα πριν λίγο καιρό και ξαφνικά σε έχασα, από ότι βλέπω δεν εμφανίζομαι καν στους αναγνώστες σου, οπότε εγγράφηκα και πάλι,
    ας γλυκαθώ με τα γλυκόξινα μαφινς και ελπίζω να μη σε χάσω πάλι, έχει τόσες λιχουδιές εδώ, ότι πρέπει για μια γαστερόπληγα!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Καλωσήρθες και πάλι Γαστερόπληξ!!! Συγγνώμη που δεν σου απάντησα τόσες μέρες, αλλά έλειπα... στην Κύπρο, γι'αυτό και μείναμε χωρίς καινούρια συνταγή... Από αύριο ξαναρχίζουμε!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Καλημέρα, καλή εβδομάδα και καλό μήνα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Οτι κι αν έχουν μέσα, τα muffins πάντα αγαπημένα και ευπρόσδεκτα!
    Καλό μήνα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή