Πέμπτη, 23 Φεβρουαρίου 2012

Εύκολα τυροπιτάκια... χωρίς φύλλο

Ξέρω πως έχω χαθεί από τη γειτονιά μας και ζητώ συγγνώμη γι' αυτό, αλλά βρε παιδιά, με όλα όσα συμβαίνουν γύρω μας δεν έχω κέφι για πολλά πολλά. 
Αισθάνομαι λίγο άσχημα προς τους συνανθρώπους μου που αντιμετωπίζουν οικονομικές δυσκολίες και με το ζόρι βρίσκουν ένα πιάτο φαΐ εγώ να φωτογραφίζω και να ανεβάζω φαγητά και συνταγές... Νιώθω σαν να "προκαλώ" και αυτό είναι κάτι που δεν μου αρέσει καθόλου...
Θα μου πείτε βέβαια, όποιος δεν έχει να φάει θα μπει και θα χαζεύει στο internet??? Λίγο δύσκολο, το ξέρω, αλλά έτσι είμαι εγώ... κάτι δεν μου πάει καλά...

Τέλος πάντων, μέρες που είναι και αφού είμαστε στην εβδομάδα της Τυρινής, έτσι για το καλό ήρθα να σας κεράσω απ' τα τυροπιτάκια που έφτιαξα απόψε στα γρήγορα για τα παιδάκια μου.
Δεν είναι κάτι το ιδιαίτερο, είναι εύκολα, γρήγορα και οικονομικά... όμως πολύ πολύ νόστιμα!

Υλικά: (για 30 περίπου κομμάτια)
1 στραγγιστό γιαούρτι 2%
2 αυγά
1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
1/2 φλυτζάνι σπορέλαιο
300 - 400 γραμ. διάφορα τριμμένα κίτρινα τυριά (ότι υπάρχει στο ψυγείο)
πιπέρι
400 - 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (όσο πάρει μέχρι να δέσει η ζύμη)

κόκκινη γλυκιά πάπρικα για πασπάλισμα

Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ, εκτός απ' το αλεύρι και την πάπρικα και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε το αλεύρι (όσο πάρει) και ζυμώνουμε ελαφρά με τα χέρια μέχρι να έχουμε μια ωραία ζύμη.
Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί σ' ένα τάψι και πλάθουμε τα τυροπιτάκια σε μπαλάκια.
Τα αραδάζουμε αραιά στο ταψί και τα πατάμε ελαφρά να πλατύνουν.
Τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς με αέρα για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν, σε προθερμασμένο πάντα φούρνο...

Είναι ιδανικά για παιδικά πάρτυ, για μπουφέ ή για κολατσιό των παιδιών μας στο σχολείο.

Καλή όρεξη!!!

13 σχόλια:

  1. Ιδανικά για παιδιά μικρά και μεγάλα...έτσι δεν είναι!!! Τα λάτρεψα, φαίνονται εύκολα και πεντανόστιμα. Θα τα φτιάξω αύριο κιόλας!!
    Φιλάκια Χρυσουλάκι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Χρύσα καλησπέρα, είναι πολύ ωραία και εύκολα, η συνταγή μπαίνει στα υπ΄όψιν!!!Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Φτιάχνω για τα παιδάκια μου μια παραπλήσια συνταγή και επειδή γενικά μας αρέσουν τα τυροπιτάκια θα δοκιμάσουμε σίγουρα και τα δικά σου γιατί φαίνονται τέλεια. Καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ολες όσες έχουμε food blogs πάνω κάτω το ίδιο αισθανόμαστε, μας κατάντησαν να αισθανόμαστε τύψεις και γι αυτό!
    Τα τυροπιτάκια σου νόστιμα και εύκολα, ότι πρέπει για την εβδομάδα της Τυρινής!
    Καλές Απόκριες, καλά Κούλουμα!
    Nα περάσεις πολύ όμορφα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Σε καταλαβαίνω με τις τύψεις έχεις δίκιο...τρώμε και μας τρώει...τελος πάντων...
    Τα τυροπιτάκια είναι μια εύκολη οικονομική και θρεπτική πρόταση...καλησπέρα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Όντως όλοι έτσι αισθανόμαστε Χρύσα μου!!!Τέλεια και όντως εύκολα τα τυροπιτάκια σου!!
    Καλά να περάσεις...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Πεντανόστιμα φαίνονται!! Καλό τριήμερο και καλή σαρακοστή!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Καλή Σαρακοστή Χρύσα μου!Όσο για τα τυροπιτάκια σου είναι πανεύκολα και σίγουρα τα παιδιά τα λατρεύουν!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Τι ωραία ιδέα !!!!!

    Καλή Σαρακοστή Χρύσα μου.

    υ.γ. πέρνα απο το blog μου .. εχω ενα βραβείο για σένα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. ΜΟΛΙΣ ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ!ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΑΜΕ!ΦΙΛΙΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Que buena vista tiene debe de estar muy bueno feliz fin de semana.
    Un cordial saludo desde…
    Abstracción textos y Reflexión.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. θελω να τα φτιαξω αλλα δεν εχω σπορελαιο πειραζει;

    ΑπάντησηΔιαγραφή