Κυριακή, 29 Ιανουαρίου 2012

Ζεστή σοκολάτα... για να αντέξουμε το κρύο

Τι θα λέγατε για ένα ζεστό φλυτζάνι "αληθινής" σοκολάτας;
Με το κρύο που έρχεται νομίζω πως είναι ότι καλύτερο...
Πάμε να την φτιάξουμε;

Υλικά: (για 4 φλυτζάνια)
600 γραμ. φρέσκο γάλα
100 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα 65% κακάο
100 γραμ. σοκολάτα πραλίνα γάλακτος
(αν δεν έχετε σοκολάτα με 65% κακάο βάλτε 140 γραμ. απλή κουβερτούρα και 60γραμ. γάλακτος)
2 κουταλάκια ζαχαρούχο γάλα (προαιρετικά)
1-2 βανίλιες

Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μια κατσαρολίτσα το γάλα να ζεσταθεί, όχι να βράσει...
Μόλις ζεσταθεί, κατεβάζουμε λίγο απ' τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα τις σοκολάτες σε μικρά κομμάτια και αφήνουμε λίγο να μαλακώσουν.
Ξαναβάζουμε το κατσαρολάκι σε πολύ χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς με το σύρμα μέχρι να λιώσει καλά η σοκολάτα και να ενσωματωθεί με το γάλα.
Κατεβάζουμε απ' τη φωτιά, ρίχνουμε τη βανίλια και το ζαχαρούχο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε σε 4 φλυτζάνια...

Αν θέλουμε, στο φλυτζάνι μας βάζουμε για λίγο ένα ξυλάκι κανέλας για άρωμα, ή μια φλούδα πορτοκαλιού, ή ακόμα και λίγο τζίντζερ...
Δίνουν πολύ ιδιαίτερο άρωμα!!!

Συνοδέψτε με σπιτικά μπισκοτάκια ή κέικ και χαρείτε ένα ζεστό χουχουλιάρικο απόγευμα με τους αγαπημένους σας...

Καλή εβδομάδα!!!
 

11 σχόλια:

  1. Χρύσα μου ότι πρέπει για το κρύο πραγματικά!Πολύ ωραία η σοκολάτα σου, τα υλικά τα έχω μπαίνω στη κουζίνα!Φιλιά πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Θέλω!!!!!!!!!!!Κρυώνω!!!!!!!!!!!!Εμένα πάλι μου λείπουν πολλά απ'ότι βλέπω...οπότε ψωνίζω και την φτιάχνω...Πολλά φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. δεν είχα συναντήσει αυτήν την εκδοχή της ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΗΣ σοκολάτας ποτέ.... τώρα όμως με βρίσκεις σύμμαχο.... !!!

    καληνύχτα!! και ευχαριστώ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καταπληκτική συνταγή!!! Αύριο πρωί πρωί θα τη φτιάξω......λες να την απολαύσω με θέα το χιόνι.....χλωμό το βλέπω. Δεν πειράζει, έτσι κι αλλιώς έχει τόσο κρύο έξω......τυχεροί εμείς που θα την απολαύσουμε ζεστή ζεστή!!!
    φιλάκια και καλή εβδομάδα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Και ποιίς δεν θα δελεαστεί με τέτοια τέλεια ιδέα! Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πώ πω...! Η συνταγή είναι τέλεια! Φιλάκια πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Αγαπημενη σοκολατιτσα;))Παιρνω το φλυτζανακι μου και αφηνω ευχες για καλο μηνα απο αυριο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΝΟΣΤΙΜΙΕΣ ΣΟΥ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. The weather here is perfect for a cup of your delicious chocolate. This looks wonderful. I hope you have a great day. Blessings...Mary

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Αγαπητή μου Χρύσα, ποιός μπορεί να αντισταθεί σε μια ζεστή κούπα σοκολάτα; Αχ τι μου κάνεις βραδυάτικα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Πολύ πολύ νοστιμοζεστή σοκολάτα!! Σίγουρα θα δοκιμαστεί!! Καλό ΣΚ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή