Τρίτη, 10 Ιανουαρίου 2012

Σπιτικά σουβλάκια κοτόπουλο

Καλησπέρααααααααα, μήπως πεινάσατε??? Σας έπιασε μια λιγούρα???
Ελάτε να φτιάξουμε κάτι νόστιμο, αγαπημένο σε όλους (μικρούς και μεγάλους) και υγιεινό.
Τα υλικά απλά και πολύ εύκολο να βρεθούν...

Υλικά:
Φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε κομμάτια
πιπεριές
ντομάτες
κρεμμύδι

(για τη μαρινάδα)
ελαιόλαδο
κέτσαπ
μουστάρδα
λίγο μέλι
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
σκόνη σκόρδο

ξυλάκια για σουβλάκια

πίτες, μαρούλι, τζατζίκι ή ότι άλλα συνοδευτικά θέλετε...

Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά σ' ένα μεγάλο μπωλ και τα ανακατεύουμε καλά με τα χέρια.
Τα αφήνουμε στο ψυγείο περίπου μισή ώρα να σταθούν και να ενωθούν οι γεύσεις...
Αργότερα παίρνουμε καλαμάκια και αρχίζουμε να περνάμε τα υλικά όπως θέλουμε, ανάλογα τα γούστα.
Όταν τα περάσουμε όλα, βάζουμε την ψηστιέρα να κάψει πολύ καλά...
Τη λαδώνουμε για να μην κολλήσουν τα σουβλάκια και τα βάζουμε για ψήσιμο γυρίζοντάς τα συχνά απ' όλες τις πλευρές να ψηθούν ομοιόμορφα και να μην καούν.
Μόλις ετοιμαστούν, ψήνουμε πίτες, ή ψωμί και τα σερβίρουμε με ότι άλλο συνοδευτικό θέλουμε όπως είναι ζεστά...
Εμείς τα απολαύσαμε με πίτες, τζατζίκι και μαρουλοσαλάτα.
Τα έψησα σε ψηστιέρα από αυτές που έχουν νερό από κάτω και έγιναν πολύ μαλακά.
Φυσικά  μπορείτε να τα ψήσετε στα κάρβουνα ή στο φούρνο, στο grill... Απλά στο φούρνο δεν ξέρω αν θα είναι το ίδιο μαλακά...
Καλή επιτυχία και... καλή όρεξη!!!

10 σχόλια:

  1. Αγαπημένα σουβλάκια κοτόπουλου Χρύσα μου!!!Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πωπω...τι βλέπω...και σκέψου ότι κρατάω,ένα πιάτο με σαλάτα,τίποτε άλλο δεν λέω!!!!Τέλεια!!!!!!!!!!!Καλό βράδυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλέ δεν είπαμε τέρμα τα κρέατα;;;
    Να είχα ένα τώρα να δεις πως θα το έτρωγα!!!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Χρύσα ζηλεύω....φτιάξε μια πίτα απ΄όλα και στείλτηνε κατά δω.....μια θάλασσα μας χωρίζει, τι νομίζεις!!!
    Τα φιλιά μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Κι εγώ θέλω....! Φιλάκια πολλά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. These look very appetizing. This is my first visit to your blog, so I took some time to browse through your earlier posts. I'm so glad I did that. I really like the food and recipes you share with your readers and I'll definitely be back. I hope you have a great day. Blessings...Mary

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Είναι πραγματικά μπουκιά και συγχώριο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τέρμα τα κρέατα...αλλά μια τέτοια παρασπονδία...δεν πειράζει, ε?χχαχχααχ!!! Είναι ψητό στο φινάλε, δεν είναι τόσο ένοχο...χαχαχχα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Αχ τι ωραία! Μπαίνουν στο πρόγραμμα για το Σαββατοκύριακο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή