Παρασκευή, 3 Σεπτεμβρίου 2010

Μακαρόνια με μανιτάρια α λα κρεμ


Όσο πάει και μεγαλώνει η παρεούλα μας.
Μαζευόμαστε σιγά σιγά από τις διακοπές οι παλιοί, έρχονται και νέοι φίλοι και ο χειμώνας προβλέπεται συναρπαστικός, δημιουργικός και ευχάριστος... και δεν θέλω γκρίνια σχετικά με το χειμώνα...

Ο.Κ. θα μου πείτε ακόμα δεν μπήκε καλά καλά το φθινόπωρο, για το χειμώνα θα συζητάμε... Άλλωστε κάθε εποχή έχει τις χάρες της.
Φυσικά και εγώ προτιμώ το καλοκαίρι αλλά τι να κάνουμε, το καλό είναι πάντα λίγο.

Ώρα για σχολείο τώρα και κάθε κατεργάρης στον πάγκο του που λέει και η παροιμία.
Εμείς πάντως είμαστε έτοιμοι για το σχολείο... Αγοράσαμε καινούριες σάκες, αθλητικά παπούτσια, τετράδια, μολύβια και όλα τα σχετικά και περιμένουμε...

Τέλος πάντων, σας ζάλισα πάλι με την πολυλογία μου, πάμε στη συνταγή καλύτερα...

Σήμερα έφτιαξα μια απλή μακαρονάδα, με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια που λατρεύουν τα κορίτσια μου.
Εύκολη και νόστιμη. Ρίξτε μια ματιά...


Υλικά:

1 πακέτο μακαρόνια (6 νούμερο)

μανιτάρια
(φρέσκα ή κονσέρβα, ότι προτιμάτε)
κρέμα γάλακτος

λίγο γάλα εβαπορέ

1 μεγάλο κρεμμύδι

αλάτι, πιπέρι

σκόνη σκόρδο

λίγο λάδι

τυρί για το σερβίρισμα

Ποσότητες δεν γράφω ακριβώς, βάλτε ανάλογα με τα γούστα σας.

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε κανονικά τα μακαρόνια.

Σε ένα τηγάνι, βάζουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
Όταν μαραθεί, ρίχνουμε και τα μανιτάρια, το αλατοπίπερο και τη σκόνη σκόρδου και τα μαραίνουμε λίγο ακόμα.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και λίγο γάλα (δίνει ωραία γεύση) τα αφήνουμε να πάρουν βράση και τα κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Σουρώνουμε τα μακαρόνια, τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και ρίχνουμε εκεί τη σάλτσα με τα μανιτάρια.

Ανακατεύουμε καλά πάνω στο ζεστό μάτι, χωρίς όμως να τα αφήσουμε να κολλήσουν και σερβίρουμε ζεστά.

Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και όποιος θέλει βάζει και τυράκι.


Καλή όρεξη και καλό Σαββατοκύριακο!!!

17 σχόλια:

  1. Το πόσο μου αρέσει αυτό το φαγάκι ΔΕΝ φαντάζεσε!!!! σλουρπ!
    Φιλούθια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Και τα δικά μου παιδιά το αγαπάνε αυτό το φαγάκι αλλά το αποφεύγουμε για να μη γίνουμε πολύ BIG:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Φαίνεσαι πολύ πλούσιος ...
    Και έχει πολύ καλή η παρουσία

    Χαιρετίσματα από την Ισπανία

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Αγαπημένο και αμαρτωλό φαγάκι Χρύσα μου. Μιαμ μιαμ. Καλό Σαββατοκύριακο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. υπεροχο φαγητο και απο τα πιο αγαπημενα μου!
    χαιρομαι που σου αρεσαν τα νεραιδοδωρακια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλησπέρα έχεις πρόσκληση στο blog μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλό Φθινόπωρο Χρύσα μου,
    Επέστρεψα από τις διακοπές και βρήκα μια από τις αγαπημένες μου συνταγές..μακαρόνια αλα κρεμ....μπράβο βρε Χρύσα!!!
    Εύχομαι στα παιδάκια σου καλή σχολική χρονιά και φυσικά καλή πρόοδο!!!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Σε βρήκα κι εδώ!

    Δεν ξέρω πόσο μπορεί να καταλάβει την αξία μιας χειροτεχνίας ή ενός κοσμήματος ένας άντρας, εκείνο που είναι αδιαμφισβήτητο, είναι ότι ξέρουμε από καλό φαγητό.

    Θα είμαι κάθε μέρα εδώ!
    Καλό χειμώνα να έχουμε.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Αστέριιιιιι, φαντάζομαι!!!
    Μουάτςςςςςςς

    Big mama, το ξέρω. Κι εμείς το αποφεύγουμε για τον ίδιο λόγο, αλλά ήμουν στις καλές μου...χαχα
    Φιλάκια

    Jose Ramon thank you!!!
    Hello to Spain...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Λενάκι μου καλή εβδομάδα τώρα πια!!!Άργησα ν' απαντήσω...
    μάκια

    Pinkdreamer ευχαριστώ. Τρελαίνομαι για νεραιδοδωράκια!

    Ξανθή μου ευχαριστώ για την πρόσκληση. Με μεγάλη χαρά...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Κατερινάκι μου καλωσήρθες κι από δω!
    Είδες έκπληξη που σου είχα...χαχα
    Ευχαριστώ πολύ για τις ευχούλες σου!
    Καλό φθινόπωρο και καλό χειμώνα να έχουμε όλοι και όλα τα παιδάκια μας καλή σχολική χρονιά!!!
    Φιλάκια πολλά καλή μου...

    Μάριε αυτό είναι σίγουρο.
    Πάντως ο άντρας μου λέει πως με παντρεύτηκε αφού πρώτα σιγουρεύτηκε ότι ξέρω και να μαγειρεύω...
    Να περνάς όποτε θες, όρεξη μόνο να έχεις.
    Καλή εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. να να να αυτα χανω οταν αργω να επιστρεψωωωω.. εμεινε κατι και για μενααα?...... φιλακιααααααα.....:))))))))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Έλα, θα φτιάξουμε φρέσκα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. είμαι μακαρονού το ομολογώ...... πείνασα.....!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. μόλις ξεκινάω την εκτέλεση.. δλδ σε λιγάκι.. θα ενημερώσω για το αποτέλεσμα! (καινούρια "μαγείρισσα") ;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Σε λιγάκι ξεκινώ την εκτέλεση! Θα ενημερώσω για το αποτέλεσμα! Πάντως φαίνεται..γιάμι!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. το εφτιαξα και ηταν υπεροχο...τελεια συνταγη...γιαμ...!!! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή