Σάββατο, 13 Φεβρουαρίου 2010

Τα σοκολατάκια του Αγίου Βαλεντίνου!!!















Ξέρω πως δεν είναι δική μας γιορτή, μας έχει έρθει απ' έξω...
Όμως στις μέρες μας, που οι ρυθμοί της ζωής μας έχουν αποξενώσει εντελώς, καλό είναι να γιορτάζουμε με κάθε ευκαιρία και να βρισκόμαστε περισσότερο με αυτούς που αγαπάμε.

Τι λέτε λοιπόν, να γιορτάσουμε???
Ας φτιάξουμε ένα κουτί πεντανόστιμα σοκολατάκια και ας τα προσφέρουμε στον αγαπημένο ή στην αγαπημένη μας...
Κι ας μην το έχουμε ξανακάνει πότε στο παρελθόν, έτσι για αλλαγή!!!

Υλικά:

375 γραμ. κουβερτούρα

1/2 κουτί γάλα ζαχαρούχο

ξύσμα πορτοκαλιού

λίγο grand marnier

3/4 φλυτζανιού αμύγδαλο φιλέ (τριμμένο στο χέρι)


σοκολάτα γάλακτος (για επικάλυψη)

λίγο γλάσσο (από γάλα ζαχαρούχο, άχνη και χρώμα ζαχαροπλαστικής)


Εκτέλεση:

Βάζουμε τη σοκολάτα να λιώσει.
Όταν λιώσει, ρίχνουμε το ζαχαρούχο και το ξύσμα και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε το αμύγδαλο και το grand marnier, τα ενσωματώνουμε κι αυτά και αφήνουμε λίγο να κρυώσει.

Μόλις κρυώσει, κόβουμε με κουπ-ατ ή πλάθουμε στο σχήμα που θέλουμε.
Τα βάζουμε στο ψυγείο να σφίξουν και μετά τα βουτάμε σε λιωμένη σοκολάτα.

Τα αφήνουμε να παγώσουν.

Στολίζουμε με γλάσσο, τα βάζουμε, αν θέλουμε, σε χαρτάκια και τα προσφέρουμε....


Happy Valentines Day!!!

6 σχόλια:

  1. Όπως έλεγα και στην φίλη Λίλα, αδιαφορώ για τον ξενόφερτο (όπως σωστά είπες) άγιο Βαλεντίνο!
    Τα σοκολατάκια σου όμως πειρασμός για όλες τις ώρες και τις μέρες!
    Στείλε λίγα κι από δω...
    Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τι σοκολατάκια μούρλια είναι αυτά??!!Δεν ήξερα τέτοια συνταγή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πολυ ομορφα τα σοκολατακια σου ειδικα για μας που δεν γιορταζουμε λογω Ξενερωσιας!!! Οποιος καταλαβε καταλαβε!! χχιχιχιχιχ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ όμορφα και εύκολα φαίνονται τα σοκολατάκια σου! Για όλες τις μέρες και όχι μόνο για σήμερα! Χρόνια πολλά σε όσους γιορτάζουν το Βαλεντίνο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Θα συμφωνήσω με τη Μπέττυ. Μεταξύ Αγίου Βαλεντίνου και γαλατόπιτας, θα προτιμήσω τη δεύτερη λόγω παράδοσης. Επειδή όμως είμαι φαν της σοκολάτας, θα φάω τουλάχιστον τα μισά από τα σοκολατάκια σου που δείχνουν τρέλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. αν ξεκινησεις δε σταματας...

    ΑπάντησηΔιαγραφή