Μακαρόνια με μανιτάρια α λα κρεμ

Όσο πάει και μεγαλώνει η παρεούλα μας.
Μαζευόμαστε σιγά σιγά από τις διακοπές οι παλιοί, έρχονται και νέοι φίλοι και ο χειμώνας προβλέπεται συναρπαστικός, δημιουργικός και ευχάριστος... και δεν θέλω γκρίνια σχετικά με το χειμώνα...
Ο.Κ. θα μου πείτε ακόμα δεν μπήκε καλά καλά το φθινόπωρο, για το χειμώνα θα συζητάμε... Άλλωστε κάθε εποχή έχει τις χάρες της.
Φυσικά και εγώ προτιμώ το καλοκαίρι αλλά τι να κάνουμε, το καλό είναι πάντα λίγο.
Ώρα για σχολείο τώρα και κάθε κατεργάρης στον πάγκο του που λέει και η παροιμία.
Εμείς πάντως είμαστε έτοιμοι για το σχολείο... Αγοράσαμε καινούριες σάκες, αθλητικά παπούτσια, τετράδια, μολύβια και όλα τα σχετικά και περιμένουμε...
Τέλος πάντων, σας ζάλισα πάλι με την πολυλογία μου, πάμε στη συνταγή καλύτερα...
Σήμερα έφτιαξα μια απλή μακαρονάδα, με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια που λατρεύουν τα κορίτσια μου.
Εύκολη και νόστιμη. Ρίξτε μια ματιά...

Υλικά:
1 πακέτο μακαρόνια (6 νούμερο)
μανιτάρια (φρέσκα ή κονσέρβα, ότι προτιμάτε)
κρέμα γάλακτος
λίγο γάλα εβαπορέ
1 μεγάλο κρεμμύδι
αλάτι, πιπέρι
σκόνη σκόρδο
λίγο λάδι

τυρί για το σερβίρισμα

Ποσότητες δεν γράφω ακριβώς, βάλτε ανάλογα με τα γούστα σας.

Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε κανονικά τα μακαρόνια.
Σε ένα τηγάνι, βάζουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
Όταν μαραθεί, ρίχνουμε και τα μανιτάρια, το αλατοπίπερο και τη σκόνη σκόρδου και τα μαραίνουμε λίγο ακόμα.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και λίγο γάλα (δίνει ωραία γεύση) τα αφήνουμε να πάρουν βράση και τα κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Σουρώνουμε τα μακαρόνια, τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και ρίχνουμε εκεί τη σάλτσα με τα μανιτάρια.
Ανακατεύουμε καλά πάνω στο ζεστό μάτι, χωρίς όμως να τα αφήσουμε να κολλήσουν και σερβίρουμε ζεστά.
Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και όποιος θέλει βάζει και τυράκι.

Καλή όρεξη και καλό Σαββατοκύριακο!!!