Κυριακή 12 Σεπτεμβρίου 2010

Εύκολα mini cakes με σταφύλια

Τέλος τα ψέματα λοιπόν...
Από αύριο όλοι, μικροί μεγάλοι, γυρίζουν στις θέσεις τους. Άλλοι στις δουλειές και άλλοι στα θρανία.
Εύχομαι καλή σχολική χρονιά λοιπόν σε όλους τους μαθητές, μικρούς και μεγάλους και να περάσουμε έναν δημιουργικό και ευχάριστο χειμώνα.

 Για να ξεκινήσει λοιπόν γλυκά η χρονιά, έφτιαξα λίγα κεκάκια με ένα απ' τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής... τα σταφύλια.

 Βγήκαν τόσο νόστιμα, που πραγματικά δεν το περίμενα ούτε εγώ...

 Τα έβαλα στις υποδοχές που είναι για ατομικές τάρτες γιατί ήθελα να μη γίνουν πολύ μεγάλα και να μη μοιάζουν με μάφινς.
Μοιάζουν δηλαδή στην εμφάνιση με τάρτες αλλά είναι αφράτα και ζουμερά σαν κέικ με φρούτα.
Πάμε για τη συνταγή λοιπόν, η οποία είναι τόσο εύκολη και νόστιμη, που πιστέψτε με, θα τη λατρέψετε...

 Υλικά:
1 γιαούρτι total 2%
1 αυγό
1/2 φλυτζάνι λάδι (ότι σας αρέσει, εγώ προτιμώ ελαιόλαδο)
1/2 φλυτζάνι γάλα
3/4 του φλυτζανιού ζάχαρη
1 κουταλάκι υγρή βανίλια
2 γεμάτα κουταλάκια μαρμελάδα (εγώ έβαλα βερύκοκο)
2 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

 διάφορα σταφύλια χωρίς κουκούτσια

 Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ, εκτός από τα σταφύλια και τα ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι να γίνει ένα πηχτό μείγμα κέικ.

 Το μοιράζουμε σε λαδωμένες και αλευρωμένες φόρμες (εγώ έβγαλα 9 στις φορμίτσες της τάρτας) και προσθέτουμε από πάνω τα σταφύλια, αφού πρώτα ζουπίξουμε ελαφρά την καθε ρόγα με τα χέρια μας να σπάσει.

 Τα πατάμε ελαφρά, να μπουν οι μισές μέσα στη ζύμη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, περίπου μισή ώρα, ανάλογα το φούρνο.
Αφήνουμε λίγο να σταθούν και τα βγάζουμε από τις φόρμες να κρυώσουν.
Αν θέλουμε, πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με λίγη άχνη ζάχαρη...
Καλό Κυριακάτικο απόγευμα και καλή σχολική χρονιά στα παιδάκια μας!!!
Αναρτήθηκε από στις
Ετικέτες , , , , ,

18 σχόλια:

  1. Marios12 Σεπ 2010, 5:14:00 μ.μ.

    Καλό χειμώνα και καλή τύχη σε όλους με τις δραστηριότητες σας.

    Τα κεκάκια "τα σπάνε" και ήδη έχω αναθέσει την παρασκευή τους για μέσα στην εβδομάδα.

    :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. painter12 Σεπ 2010, 5:20:00 μ.μ.

    Καλησπέρα Μάριε, καλό χειμώνα και σε σένα...

    Να τα φτιάξεις, είναι πεντανόστιμα και πανεύκολα.

    Καλή συνέχεια σε ότι κι αν κάνεις!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. manousina12 Σεπ 2010, 5:31:00 μ.μ.

    Πως περνάει έτσι γρήγορα ο καιρός; Χειμωνιάζει... Σε λίγο θα επιστρέψω και εγώ στη δουλειά (από την άδεια κυήσεως), θα μελαγχολήσω... Στείλε λοιπόν 2 cupcakes για το απογευματινό μας καφεδάκι...
    Καλή αρχή για τις μανούλες αύριο..
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Unknown12 Σεπ 2010, 5:42:00 μ.μ.

    Καλησπέρα φιλαράκι με τις υπέροχες νοστιμιές σου! Υπέροχη ιδέα για να γλυκάνουμε τις πρώτες μέρες της σχολικής χρονιάς τα παιδάκια μας!!
    1000 πιρουνάκια από μένα!!!!
    Φιλάκια πολλά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. painter12 Σεπ 2010, 7:10:00 μ.μ.

    manousina τα κεκάκια έρχονται...
    Μην μελαγχολείς καλή μου, όλες οι εποχές καλές είναι. Κάθε μια έχει τη χάρη της!!!
    Φιλάκια, καλό βράδυ!

    Λιζάκι μου ευχαριστώ για τα πιρουνάκια!!!
    Σε χάσαμε βρε, που εξαφανίστηκες???

    Καλή αρχή σε όλα τα παιδάκια και καλό κουράγιο στις μανούλες!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ξανθή12 Σεπ 2010, 10:37:00 μ.μ.

    Καλή Σχολική χρονιά σε όλα τα παιδιά αλλά και στους δασκάλους τους!!!
    Υπέροχα κεκάκια για το πρωινό των παιδιών μικρών και μεγάλων.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Asteri (Maria)13 Σεπ 2010, 9:42:00 π.μ.

    Καλή σχολική χρονιά!!!
    Τα κεκάκια πολύ ενδιαφέροντα :)))
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. anthivolon13 Σεπ 2010, 9:56:00 π.μ.

    Kαλή σχολική χρονιά σ΄όλα τα παιδιά!!
    Τα κεκάκια σου πολύ πρωτότυπα!! Για να είμαι ειλικρινής δεν τα έχω δοκιμάσει με φρέσκο σταφύλι!! Χμμμμμ, να πάρω ένα για τον καφέ μου;
    Σε φιλώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Taste Advisor13 Σεπ 2010, 12:50:00 μ.μ.

    Μου έδωσες τέλεια ιδέα, θα κάνω ένα κρασί τυρί κάλεσμα με φιλενάδες και έψαχνα συνταγές με σταφύλια, θα εκτελεστεί άμεσα!
    Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. SpIrToKoYto13 Σεπ 2010, 4:30:00 μ.μ.

    με το καλό τα βλαστάρια σας στη νέα σχολική χρονιά...ο δικός μου είναι μαντράχαλος πιά βλέπετε και κάτι τέτοια μου θυμίζουν πολλά..
    παίρνω γλυκάκι για το καλό και καλή εβδομάδα σε όλους..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Ανώνυμος13 Σεπ 2010, 10:45:00 μ.μ.

    κριμα εγω εχω λιγες ωρες που τα πεταξααααααα... γιατι με ενοχλουσαν στην κουζιναααα....σνιφ σνιφ... και φαινονται τοσο νοστιμααααααα.... αλλη φορα... δεν πεταω τιποτααααααα.... θα κοιταω γυρω γυρω για συνταγη και στο τελος της ημερας οταν δεν θα βλεπω τιποτα τοτε θα τα πετωωωωωω...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. mia maria14 Σεπ 2010, 12:12:00 μ.μ.

    Καλή χρονιά στα παιδάκια! Τα κεκάκια πολύ όμορφα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Katerina Galati14 Σεπ 2010, 1:19:00 μ.μ.

    Χρύσα μου, η συνταγή σου φαίνεται πολύ καλή και εύκολη!! μμμμ έχω και κάτι σταφύλια, λέω να τη δοκιμάσω και θα σου πω.
    Φιλιά και καλή σχολική χρονιά στα παιδιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. kiki14 Σεπ 2010, 1:57:00 μ.μ.

    Αχ κι εμένα μου αρέσουν τα κεκάκια με σταφύλια!
    Καλή χρονιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Penelope16 Σεπ 2010, 10:05:00 π.μ.

    Την ιδέα σου την βρήκα πολύ καλή χθες το απόγευμα που σερφάριζα. Γιατί η γρήγορη εκτέλεση μιας συνταγής είναι πάντα για μένα παράγοντας προς δοκιμή.
    Έτσι τα έφτιαξα χθες με μπανάνες αντί για σταφύλια και σε φόρμες κέϊκ. Είναι πραγματικά πολύ γευστικό το αποτελέσμα.
    Καλή σου μέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. eva16 Σεπ 2010, 10:58:00 π.μ.

    Καλημέρα!!
    Σαν κοσμηματα είναι!!!
    Μπράβο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Katerina16 Σεπ 2010, 1:38:00 μ.μ.

    τυχαία σε βρήκα...
    υπέροχο το σπιτάκι σου!!!

    καλημέρα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. EFI16 Σεπ 2010, 10:18:00 μ.μ.

    Πάνω που έχασα δυο κιλάκια μετά τις διακοπές, τώρα και μόνο που είδα τις λιχουδιές σου, νομίζω ότι τα ξαναέβαλα! Είναι όλα υπέροχα, μπράβο σου!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)